现货行情：今日江西地区均价为16.28元/公斤，价格较昨日下跌0.01元/公斤，外三元市场主流价为16.00-17.00元/公斤。本地猪价弱稳小跌，元旦临近，养殖场出栏积极性有所提升，市场猪源供给偏多，白条市场表现平平，屠企压价偏强，价格仍有下跌空间。

下游屠宰：屠宰企业生猪收购价为15.80-16.80元/公斤，体重为110-130公斤；屠企毛猪到货量亦偏多、宰量提升，但节间利好有限、供需博弈激烈，短期猪价稳中偏弱。

图 2020-2021年江西生猪出栏均价走势图

预测：今日企业报价弱稳盘整，节前备货气氛提振有限，市场成交表现欠佳；屠宰企业宰量虽略有提升，但整体成交仍显压价。短期行情平稳过渡，节后仍偏弱为主。