现货行情：今日江西地区均价为18.91元/公斤，价格较昨日稳定，外三元市场主流价为18.80-19.80元/公斤。今日养殖企业正常出栏，市场大猪依旧稀缺成交略显溢价，但标猪供应正常成交稍有压价；腌腊行情预期仍存，但终端走货受高价影响，短期行情看稳居多。

下游屠宰：屠宰企业生猪收购价为18.60-19.80元/公斤，体重为110-130公斤；因屠企圈存后收猪压价减量，而白条市场高价出货表现偏弱，短期消费仍有支撑，价格走势偏稳。

图 2020-2021年江西生猪出栏均价走势图

预测：今日本地企业报价大稳小调，部分企业成交小幅让利；终端白条高价出货略显滞缓，屠宰前期有所圈存，近日收猪压价延续，短期行情僵持价格稳定为主。