现货行情：今日江西地区均价为18.28元/公斤，价格较上周五上涨0.48元/公斤，外三元市场主流价为18.00-19.00元/公斤。今日猪价上行，周末降温消费行情回暖，且外调影响较大，屠企收猪难度增加，但高价白条对出货有所抑制，短期博弈下猪价稳中偏强。

下游屠宰：屠宰企业生猪收购价为17.80-18.80元/公斤，体重为110-130公斤；周末降温对终端消费预期向好，但批发市场高价成交平平，屠企采购量未有增加，短期行情偏强趋稳。

图 2020-2021年江西生猪出栏均价走势图

预测：今日企业报价小涨，周末降温对消费情绪稍有烘托，外地猪源流入量减少，供应端对猪价有所支撑；但白条市场高价出货表现一般，短期价格上涨幅度受限。