导语：蛋价2021年多次超预期上涨，在当前供需两低的形态下，有如此之态势，不得不说是受到供应方面在产蛋鸡存栏量偏低的有利支撑。

纵观2021年鸡蛋价格，从涨价的情况来看，受局部疫情反弹、恶劣天气、绿叶蔬菜上涨等各种因素影响，都有不同程度的拉涨。当前在产蛋鸡存栏的供应量，对于需求量来说可以说是相对平衡的，随便一点缺口，都可能对当前鸡蛋价格的上涨形成拉动。那么当前在产蛋鸡存栏量的偏低，对价格形成了有力的支撑，而后市在产蛋鸡存栏又将呈现何种变化？在即将来临的寒冬，供应方面是否会继续支撑蛋市的“牛气哄哄”呢？

首先来分析一下影响蛋鸡存栏的鸡苗销量及淘汰鸡出栏情况：

新开产蛋鸡或将逐步增加：

数据来源：钢联数据

由鸡苗销量数据来看，1-10月份的鸡苗销量整体呈现增-减-增的趋势，11月份的新开产蛋鸡主要是今年6-7月份补栏的鸡苗，据Mysteel农产品数据统计，6月份的鸡苗销量环比增加了7.75%，7月份鸡苗销量与6月份持平，由此计算11月份的新开产蛋鸡将会增加，以此类推，2022年2月份之前新开产蛋鸡将会持续增加。

淘汰鸡出栏或恢复性增加：

数据来源：钢联数据

由淘汰鸡出栏量数据来看：一季度淘鸡量偏低，其余月份淘鸡量呈微幅变化，按450天日龄淘汰老鸡来看，11月份基本是淘汰2020年6-7月份补栏的鸡苗，由于当前可淘老鸡数量不多，同时受目前养殖利润较好影响，虽然当前淘汰鸡价格较高，但养殖单位淘鸡积极性一般，淘汰鸡出栏量或维持低位，进入12月份可淘老鸡或增量明显，同时受到后期元旦及春节的影响，养殖单位淘鸡量将加大。

在产蛋鸡存栏量后市预测：

数据来源：钢联数据

据Mysteel农产品数据统计，2021年6-7月份的鸡苗销量为7393万羽，而2020年6-7月份的鸡苗销量为6541万羽，11月份新开产蛋鸡多于可淘老鸡，理论上11月份在产存栏量会有增加，而在2022年1月份前在产蛋鸡存栏量将大体维稳，2022年2月份存栏量或将出现恢复增加。

最终结论：2022年1月份前存栏量仍然处于偏低水平，供应局面难有大的改变，仍将支撑后市鸡蛋价格的高位运行，2022年2月份供应偏紧局面或将改善，届时对鸡蛋价格的支撑或将削弱。