据Mysteel调研显示，2021年第40周，沿海地区主要油厂菜籽压榨量为6.7万吨，增加2万吨，本周开机率预估30.32%，下周沿海地区主要油厂菜籽压榨预估8.75万吨，下周开机率预估39.59%。
单位：万吨
| 地区 | 油厂数量 | 总产能（7天） | 2021年第40周压榨量 | 2021年第40周开机率 | 2021年第41周压榨量预估 | 2021年第41周开机率预估 |
| 辽宁 | 1 | 1.4 | 0 | 0.00% | 0 | 0.00% |
| 江苏 | 2 | 3.5 | 0 | 0.00% | 0 | 0.00% |
| 福建 | 3 | 3.2 | 1.1 | 34.38% | 2.1 | 65.63% |
| 广西 | 4 | 6.3 | 2.8 | 44.44% | 2.8 | 44.44% |
| 广东 | 3 | 5.6 | 1.4 | 25.00% | 1.75 | 31.25% |
| 海南 | 1 | 2.1 | 1.4 | 66.67% | 2.1 | 100.00% |
| 合计 | 14 | 22.1 | 6.7 | 30.32% | 8.75 | 39.59% |
（40周为10月1日-10月7日）
