我国对食糖进口实行关税配额管理，从2004年进口配额194.5万吨，此后这一数额延续至今。2004年起配额内进口关税统一降低为15％，配额外进口关税降低到50％，并同时打破国家对食糖进口的垄断，非国有企业也可以进口。
进口食糖在长期以来都作为我国国内白糖供应的重要一部分，国产糖受制于土地资源、生产技术、人力成本等各种原因，生产成本一直高于国际主产糖国，在进口原糖可以提供较为丰厚的加工利润的情况下，商家在关税配额内允许量未耗尽前，都将维持较高采购意愿。
据海关总署公布的统计数据显示，2021年8月期间，我国食糖进口量为50万吨，同比减少18万吨。1-8月期间，我国食糖累计进口量为296万吨，较去年同期增加74万吨。
在最大产糖国巴西遭受干旱及连续霜降的打压下，影响糖产量；印度部分糖厂暂停食糖出口交易 押注国际糖价上涨至20.50美分的情况下，国际糖市价格高位运行，至我国6月中下旬，我国194.5万吨的进口配额已耗尽，执行50%的进口关税，进口加工生产型企业利润倒挂，国内进口加工企业进口原糖意愿不强。
8月期间，我国食糖进口来源国及对应进口量详细数据如下：
|
进口来源国 |
食糖供应量（单位：万吨） |
|
巴西 |
42.00 |
|
阿联酋 |
4.18 |
|
韩国 |
1.68 |
|
泰国 |
1.45 |
|
印度 |
0.61 |
|
白俄罗斯 |
0.29 |
|
危地马拉 |
0.05 |
|
毛里求斯 |
0.02 |
|
越南 |
0.02 |
|
新西兰 |
0.01 |
|
马来西亚 |
0.01 |
|
德国 |
0.00 |
|
日本 |
0.00 |
|
瑞士 |
0.00 |
|
英国 |
0.00 |
|
美国 |
0.00 |
|
中国 |
0.00 |
|
俄罗斯联邦 |
0.00 |
|
中国台湾 |
0.00 |
|
国(地)别不详 |
0.00 |
|
总计 |
50.32 |
