本周（9月10日-9月16日）国内辣椒市场成交局面整体稳定，但受降雨等因素影响，产区辣椒质量及产量均有不同程度影响，从而对辣椒价格形成助推作用，本周辣椒价格依旧表现上扬。需求端以往“金九银十”行情未显现，终端市场出货方面不温不火，价格继续上行支撑不足，故而本周后期辣椒价格稳定为主。
本周国内干椒市场价格受产区辣椒产量下降影响进一步走高，山东及河南产区辣椒均出现不同上调迹象，小高辣目前进入采收后期，上货量有所收紧，从而支撑三樱椒继续挺价。目前三樱椒价格上涨动力主要来自减产，但终端需求并未出现良好改观，据销区市场客商反应，往年金九银十行情并未在今年得到良好体现，故而促使存货商采购谨慎，多数按需采购为主。预计短期国内辣椒市场价格依旧稳定为主。
