本周市场刚需集中在啤酒行业，糖果、糕点行业需求不如预期，部分无啤酒订单的厂家库存压力开始增加。根据我的农产品网对全国麦芽糖浆厂家的最新调查数据显示，2021年第21周，截止5月26日麦芽糖浆企业库存总量90350吨，较上周增加800吨。

地区 本周库存（吨） 上周库存（吨） 增减
福建省 3000 3000 0
广东省 7200 7500 -300
河北省 11500 11000 500
河南省 6350 5600 750
黑龙江省 5800 5800 0
湖北省 2950 3150 -200
吉林省 6300 6300 0
江西省 2250 2250 0
辽宁省 2000 2000 0
山东省 30200 30300 -100
陕西省 1000 850 150
上海市 2750 2750 0
全国 90350 89550 800

数据来源：我的农产品网