据我的农产品网对全国21家主要结晶葡萄糖厂家调查数据显示，北方地区结晶葡萄糖开机率较上周有所降低，主要是因为玉米供应紧张情况加之疫情管控交通等原因，部分企业限产停机，结晶葡萄糖企业整体开机率较上周降低2.04%。
2021年第3周（1月14日-1月20日）结晶葡萄糖实际生产总量为41560吨，较上周减少2250吨；实际开机率为39.74%。
| 地区 | 工厂数量 | 周产能 | 第3周产量 | 第2周产量 | 增减 | 第3周开机率 | 第2周开机率 | 增减 |
| 山东 | 9 | 48440 | 15960 | 16310 | -350 | 32.95% | 33.67% | -0.72% |
| 河北 | 5 | 21490 | 5500 | 6650 | -1150 | 25.59% | 30.94% | -5.35% |
| 黑龙江 | 3 | 30800 | 17550 | 18550 | -1000 | 56.98% | 60.23% | -3.25% |
| 吉林 | 1 | 2100 | 1150 | 900 | 250 | 54.76% | 42.86% | 11.90% |
| 辽宁 | 1 | 1820 | 1400 | 1400 | 0 | 76.92% | 76.92% | 0.00% |
| 河南 | 1 | 1400 | 0 | 0 | 0 | 0.00% | 0.00% | 0.00% |
| 山西 | 1 | 4200 | 0 | 0 | 0 | 0.00% | 0.00% | 0.00% |
| 合计 | 21 | 110250 | 41560 | 43810 | -2250 | 37.70% | 39.74% | -2.04% |
| 数据来源：我的农产品网 详情咨询：0533-7026651 | ||||||||
