自八月中上旬开始,麸皮价格开始掉头下行,跌跌不休。各地麸皮的均价均跌至近几个月来的最低点,截至八月底各地麸皮主流价格:河北地区麸价1020-1160元/吨,河南地区麸价1080-1200元/吨,山东地区麸价1060-1200元/吨,江苏安徽地区麸价1040-1160元/吨。麸皮价格从进入暑期就开始跌入冰窖,似乎进入了漫长的冬眠期,毫无起色。但从今天开始河北河南山东四川制粉企业小幅上调了麸皮价格,给麸皮市场带来一丝生机,这是麸皮价格的“华丽逆袭”,还只是“昙花一现”呢?据我的农产品网了解,面粉市场虽然进入阶段性的回暖时期,厂家提升开机率来满足下游面粉的需求,但随着时间的推移,各地高校开学及中秋节的临近,下游各主体已经备好了一定量的面粉库存,备货基本已经结束,面粉价格趋于稳定,对面粉的提振作用也在逐渐减弱。且市场上新季小麦上市已三月有余,国家也暂停了小麦的临储拍卖,市场上可流通的小麦数量不多,其价格较之前仍处高位,面企的成本压力不减反增。因此,目前有部分厂家反映根据面粉的走货情况及库存适当地下调了开机率,这种情况并不明显。另一方面,即将进入九月,各地天气转凉,冷空气自北向南延伸,接受高温考验的麸皮也稍稍松了一口气,对于麸皮来说,毒素高和储存环境湿热是利空的两大因素,近几日华北地区气温降低,厂家出库的急迫心理有所缓解,加上麸皮价格跌至低谷,部分贸易商和下游需求企业逢低补库,毒素偏低的麸皮销量转好,制粉企业消极的心态逐渐缓解,河北地区看涨的氛围开始酝酿,麸皮价格存在一定的反弹机会。与去年同期相比,麸皮的价格也是从九月初开始反弹缓慢上行(见下表),那是否麸皮价格就此逆袭了呢?

从麸皮下游需求方面来看,今年行情与去年还是有所差别,目前猪瘟疫情仍旧严重,并且随着疫情的加重,虽然有消息称疫苗已研究出来,但是疫苗还未各地推行,全国猪价将随着非洲猪瘟影响继续,猪肉涨价,从农业农村部公布生猪存栏同环比变化来看,自2018年11月份以来生猪存栏环比下降,已持续9个月,生猪存栏自2013年12月份以来同比持续下降达68个月,7月份生猪存栏环比同比降幅均为监测以来新高,2019年9月份以后,全国生猪存栏量依旧因仔猪与中猪存栏量下降而继续走低,年内生猪存栏能否触底回升,仍取决于疫情是否可控。在疫情相对稳定的情况下,预计年底全国生猪存栏低点或现,最低点存栏同比降幅或达45%以上。麸皮下游需求整体表现并不乐观,因此麸皮下游需求尚未实质性的转好。

总体来说,近期麸皮价格局部小幅反弹的原因还是主要表现在麸皮的供应面,九月中新玉米上市,玉米价格上涨也可能成为麸皮价格上涨的机会。另外,临近菌菇种植季,部分菌菇种植户开始麸皮补库,并且由于面粉走货现在较缓,但是价格仍旧没有很大优势,出于利润考虑,麸皮价格较为提振,但长期来看的话,其对麸皮价格的提振作用有时效性和区域性。近期市场多数人还是持谨慎观望的态度为主,麸皮价格反转上行,不考虑到终端需求并未实质性好转,其价格上涨定会影响下游接受程度,因此短期麸皮价格上涨发挥的空间还是有限的,后期还需关注饲料及麸皮其他需求端的变动情况。